Koude Voorgerechten

€32             rundscarpaccio met zomertruffel

€32             creuses uit Zeeland

€36             sashimi van witte tonijn met zilte groenten

€29            tartaar van dry-aged rode biet

€39             gerookte paling met eendenlever op brioche

Warme Voorgerechten

€37             open ravioli van Noordzeekrab

€78            pomme moscovite met 30g kaviaar Trésor

€32             tagliolini met zomertruffel

€18             venkelsoep met vanille

€29             huisgemaakte garnaalkroketten

€24             melanzane van aubergine en mozzarella