Koude Voorgerechten

€32             rundscarpaccio met zomertruffel

€32             creuses uit Zeeland

€26             gegrilde sardienen met carpaccio van tomaat

€58            kalfstartaar met 20g kaviaar

€39             gerookte paling met eendenlever op brioche

Warme Voorgerechten

€37             open ravioli van Noordzeekrab

€39            gebakken ganzenlever met abrikoos

€32             tagliolini met zomertruffel

€58             gepocheerd ei met gerookte zalm en 20g kaviaar

€29             huisgemaakte garnaalkroketten

€29             slow escargots – Gros Gris à l’ail